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La carbonade flamande de Pierrot de Lille | A…

Bonjour à tous ! Moi je vais m’y mettre samedi, car pas d’alcool cette semaine !
Je vais réaliser un Ch’ti gwada, carbonade avec du riz en légume, comme si c’était un colombo ! Nouveau concept ! Dans ma carbonade, je mettrai du pain rassi, comme ça se faisait avant, par respect au regard de ceux qui n’avaient pas assez d’argent pour du pain d’épice, car je suis de Guadeloupe et ai aussi connu des moments durs !
Je vous embrasse tous les carbonatiennes et ciens, tous ces Gens du nord Pas-de-calais que je porte en moi, Laventie en particulier, une longue histoire d’Amour, que du bonheur !
Merci à vous tous !
Paulo

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