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En panne d’idées pour le dîner ? Testez la recette du pain pizza façon croque monsieur : Femme Actuelle Le MAG

Vous connaissiez les pizzas de type calzone, vous êtes un incontournable des croques-monsieur et vous vous êtes familiarisés avec les naans. C’est parfait car on a trouvé sur les réseaux sociaux la recette qui fusionne ces trois spécialités gourmandes. La pâte à pizza, les ingrédients du croque et tout le moelleux des pains indiens. Ils sont super pour des repas rapides et simples mais aussi originaux pour servir pour un apéritif dînatoire.

Qu’est-ce qu’un roux ?

En cuisine, le terme “roux” est une préparation de base qui consiste à mélanger une matière grasse avec de la farine à quantité égale. Diluée avec du lait, on obtient une béchamel. Cette technique sert à épaissir les sauces et les soupes. Il existe différente couleur de roux en fonction de la cuisson subie : roux blanc, blond et brun.

Comment faire une pâte à pizza maison ?

C’est très simple à faire et vous aurez moins de déconvenues à la préparer à la maison que de l’acheter en supermarché. Dans les rayons, rares sont celles qui ne contiennent pas de l’huile de palme et des conservateurs… Autre argument du fait-maison, la pâte à pizza est meilleure préparée quelques jours à l’avance. Elle développe ainsi plus de parfum et elle se congèle très bien. Faites-en plusieurs pâtons et vous aurez ainsi, toujours des arguments pour manger de la pizza.

La recette de la pâte à pizza maison

  • 280 g de farine ordinaire
  • 5 g de…

Written by Aloys Gautier

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